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  1. NEWS 新着情報 2019.12.9 最新記事「パティシエになるにはいくら費用がかかる?」をリリース!

パティシエのやりがいや魅力について

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パティシエのやりがいと魅力って?

スイーツはおやつの時間、またお祝いや記念日など、人々の喜びの瞬間に寄りそう食べ物です。特別な瞬間に登場することが多いスイーツを作るというのは、それだけでやりがいのある仕事ではないでしょうか。
修行を積んでいけば、自分の技術を存分に発揮して、自分で考案したオリジナルスイーツを販売できるようになることもあります。自分が考えて作ったお菓子をお客様に喜んで食べてもらえれば、もっとやりがいや喜びを感じることができるはずです。
パティシエ また、修行を続けて自分の実力が認められれば、有名な洋菓子店から引き抜かれたり海外で働くチャンスや、ゆくゆくは自分のお店を構えたりと、キャリアアップの可能性も広がります。努力次第でさらに大きなステージで仕事ができるようになるのは、非常に魅力のある仕事でしょう。 そして、働く場所の選択肢が多いのも魅力です。パティスリー(洋菓子店)やホテル、レストランやカフェなど、自分に合った場所を選んで働くことができます。さらに独立すれば、自分が作りたいスイーツを追求し続けることができるというのも大きな魅力です。

パティシエに向いている人とは?

スイーツを作るときは、材料を正確に計ったり、繊細な細工を施したりするため、地道な作業を続ける根気強さや、技術を身につけるために努力し続ける意志がパティシエには求められています。
また繊細なお菓子を作る仕事でありながら、ケーキの材料を持ち上げたり、お店の設備によっては生クリームを手で泡立てたりと実は力仕事もあるので、体力に自信のある人がよりパティシエに向いているかもしれません。

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